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Sopas de hortelã-pimenta

Sopas de hortelã-pimenta

O molho de hortelã-pimenta é preparado em menos de 15 minutos e se encaixa muito bem perto dos bifes de cordeiro.

Foto: mintsaucerecipe.co.uk

Tempo de preparação

15 minutos

Dificuldade

fácil

Ingredientes

6 colheres de chá de hortelã fresca, picada finamente

3 colheres de chá de coentro

5 dentes de alho

4 colheres de chá de idade

1 pimenta picada

1 xícara de vinagre

Modo de preparação

Misture a hortelã picada com o alho, açúcar, pimenta e coentro.

Separadamente, ferva uma xícara de vinagre e despeje sobre o restante dos ingredientes.

Misture bem essa composição, até obter um molho fino.

Sirva o molho com preparações de cordeiro.

Cheats

Use um liquidificador para misturar este molho, para obter uma composição pastosa. Resultados muito bons são obtidos se você misturar o molho com uma colher de pau, de uma maneira, como maionese.

Após o gosto, adicione um pouco de sal no molho de hortelã.

O tipo de cozinha

Inglês

Tags Molhos para hortelã